.... la vie n'est pas un long fleuve tranquille...
Il y a eu...
...Bon je l'avoue ...tout est prêt ! si si ! mais tout n'est pas complètement assemblé ! Mais tout sera livré en temps et en heure pour BB Bonheur! (une partie est déjà en Tunisie...).
Il faut dire qu'avant Dimanche (celui du téléphone!!) , il y a eu ...Samedi...
et..la toute petite nuit!!(50 ans de Coco déguisés..) pour...
Dr Quinn et Indiana Jones !!( "ils sont vraiment amoureux?" chuchotait K'Adeau#5#...).
Ce week-end ...programme "ménage" (eh oui la "poussière de fée ", c'est tenace...et ça laisse des traces ...),
mais dans la précipitation...3 oeufs ...cassés et ...bouhhh...voici mon "truc de fée ...catastro'fée"(ou pas...)
un peu (ou beaucoup..) de farine sur la "maladresse" et le "tour" (de magie..évidemment..) est joué!!
programme annoncé : week-end entre amis !..et..
"petite fée"...des desserts ...fut chargée...(s'est proposée...bien sur!), et en plus du gateau chocolat et de la crème caramel :
et...la recette....
Pour faire une..bonne tarte aux pommes , j'ai cherché longtemps , testé et retesté..finalement j'ai fait un"mix"de la pâte de Martha Stewart et d'une adaptation de la tarte de Julia Child ( je vous parlerai de ces 2 personnes plus longuement ..une autre fois...)
Recette de "ma" Tarte aux Pommes
pour la pâte...prenez...
200g de farine
115g de beurre
1/2 c à c de sel , 1 c à c de sucre
5 cl d'eau fraiche
Mettre la farine dans un saladier , saler, sucrer, faire un puits (creuser au mileu..), y déposer le beure en lamelles. Commencer à "briser" le beurre puis rajouter l'eau et former une boule! qui doit se reposer !! (Elle !!..) au minimum 1h (pour moi ...la nuit entière au frais),
pour "ma" garniture :
Eplucher quelques pommes , couper en lamelles et saupoudrer de sucre (repos également...!!)
En même temps faire une petite compote, bien mixer.
Quand tout est bien reposé..étaler la compote et recouvrir des pommes, puis parcelles de beurre et saupoudrer de sucre !!! (chacun sa couleur..blanc, brun , roux..c'est selon...)
et ..au four préchauffé à 180° pendant 40 à 45 min (en surveillant!!!)
et comme notre panier était encore un peu ...vide...mais pas notre ...<3...
et pour finir...quelques unes de mes trouvailles du dimanche matin....
deux boites comme chez ma maman , un joli répertoire et..une passoire !!!
"Si vous pensez que l'aventure est dangereuse,
essayez donc la routine , elle est mortelle" (P. Coelho)
bise
