Oui , c'est ainsi qu'a commencé cette journée , très tôt , au petit matin..
K'Adorée #1# , encore dans les bras de Morphée, devait entamer une nouvelle aventure au cours des heures suivantes , je ne pouvais la laisser partir le ventre vide..
C'est ainsi qu'hier soir, j'ai mis dans ma MAP de quoi confectionner des Baguettes Viennoises, tendres et moelleuses "à souhait" (petite fée ..est encore là)..!
Les mêmes que les 30... confectionnées en vacances pour la soirée "hot-dogs"!!
L'heure de les enfourner a sonné..chut..chuuuut ! La maison est pleine de... silences..
.jusqu'à ...ce qu'une jolie mais coquine Damoiselle décide ..de rentrer
Il y a deux jours j'ai créé mon blog(c'était déjà plein d'émotion) ,
Aujourd'hui j'ai pris mon courage à deux mains et ..l'ai annoncé à quelques personnes..
Merciiiii de vos gentils messages et encouragements...
Alors je continue..mon petit bout de chemin en vous donnant...
la Recette des Baguettes Viennoises :
-340 ml lait
-1 cc de sel
-50g de sucre
-75g de beurre
-600g de farine
-2,5 cc de levure de boulanger sèche
Dans la MAP ou avec votre robot , puis repos 1h30, façonner les baguettes ,
Nouveau "repos" sur la plaque (n'oubliez pas qu'il est encore..tôt..),
Puis dorer à l'oeuf et faites des grignes avec une lame de rasoir et..
Au four !! (préchauffé à 180°) pour environ 14 min..
*photo du 4 septembre car ..à 15 min près ..c'était ok ! le temps de.. les cuire !!
Quelqu'une a dit un jour :
"Si j'avais des millions je serais millionnaire,
Si j'avais des milliards je serais milliardaire,
Mais moi je n'ai que quelques centimes,
Alors je suis sentimentale
et mon Capital c'est mon Grand Coeur!"
